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八宝饭的做法和配料 用这配料做味道很棒 -

来源:学生餐菜谱    时间:2018-07-05




  八宝饭是传统的美食之一,它不仅味道鲜美,而且营养价值非常的高,所含的营养物质能够补充人体所需的能量,很多人都喜欢吃八宝饭,那么大家知道八宝饭的做法吗?八宝饭的做法和配料是什么呢?下面小编就为大家介绍一下八宝饭的做法和配料吧原文www.xbxysw.com

  八宝饭味道非常的鲜美,而且做法也很多,下面小编就为大家介绍一下八宝饭的做法吧。

  自制八宝饭

  材料

  紫薯,核桃,莲子,葡萄干,枣子,糯米。

  做法

  1、紫薯煮熟,搅拌机打碎,待用。

  2、煮了紫薯的水泡糯米六小时,莲子泡6小时,枣子和葡萄干泡一小时,泡好的糯米蒸熟,拌糖待用。

  3、核桃泡20分钟,用刀压碎,锅烧油放压碎的核桃入锅,小火,跟炒花生一样炒,快熟的时候倒进打碎的紫薯,做成紫薯核桃泥。

  4、取蒸熟重庆哪个医院治癫痫好的糯米和泡好的材料装碗,紫薯核桃泥在最上面,上笼蒸30分钟,翻碗装盘即可。

  燕麦八宝饭

  材料

  燕麦,黑糯米,长糯米,糙米,白米,大豆,黄豆,莲子,薏米,红豆原文www.xbxysw.com

  做法

  将材料加水浸泡一个小时,煮熟即可,这道饭不仅味道鲜美,而且营养价值非常的高,很适合在家食用。

  小诀窍

  燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点;同时燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体,燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维,能延缓胃的排空,增加饱腹感,控制食欲。

  象征团圆的八宝饭

  材料

  红枣,花生,红豆,黑豆,葡萄干,瓜子仁,腊肉,莲子,糯米。

癫痫吃什么药e="text-align:left">  做法

  1、花生、莲子、红豆、黑豆先洗干净,放冰箱里泡两小时;然后分别用纱布包起来扎紧,放高压锅蒸10分钟。

  2、糯米放冰箱泡一夜,沥去水份,蒸熟备用。

  3、腊肉切去外皮一层,切成丁,与蒸熟的糯米饭拌匀。

  4、用一个大小合适的碗,里面垫上一层保鲜膜,把拌好的糯米饭装进碗里压实再扣出来来自www.xbxysw.com

  5、把蒸好的装饰材料垫在碗底,摆成一定的形状,再把糯米饭放进去,压实就成了。吃的时候再蒸一下,扣在盘子里,就成了一个漂亮的八宝饭。

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  6、吃的时候再淋上一层薄薄的糠浆就更正宗了。

  小诀窍

  1、糯米要泡透,蒸的时候尽量不要带水,这样好成形,不然太软容易塌。

  2、豆子莲子要先泡好蒸好才不至于不熟;蒸的时候用纱布包起来就不会开花,熟透了以后还是一颗一颗圆圆的。

  3、要是肯花心思的话,可以摆出不同的花河南军海脑病医院口碑好不好样来。

  桂花八宝饭

  材料

  黑糯米1杯,白糯米1/2杯,砂糖1/3杯,红枣1颗,白葡萄干少许,各类甜豆少许,砂糖1匙,桂花酱1小匙,水100cc,玉米粉1小匙,水1大匙x.b.x.y.s.w.c.o.m

  做法

  1.调成玉米粉水;黑糯米泡水8小时、白糯米泡水4小时备用。

  2.将作法1的黑糯米、白糯米放入电锅中蒸熟,再趁热拌入砂糖备用。

  3.将材料b依各人喜好排入空心模底,再将作法2的糯米填入模型中抹平。

  4.取一中华锅,倒入约1/2锅的水量,烧热,将作法2放入以火蒸5分钟后取出扣盘。

  5.另起一锅,放入100cc的水及1匙砂糖煮至滚沸时,以玉米粉水勾芡,最后放入桂花酱,再盛出淋在作法4的糯米饭上即可。

  八宝饭

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  材料

  糯米,莲子,红枣,葡萄干,芝麻花生泥。

  做法

  1、糯米和莲子分开泡6小时,其他泡一小时待用小+百+姓+养+生+网

  2、糯米蒸熟(30分钟),倒进容器拌白糖,待用。

  3、找合适的碗,碗里抹油,方便最后扣盘。

  4、碗底摆上泡好的葡萄干、红枣、莲子,再放拌好糖的糯米。

  5、上笼蒸30分钟,水加满,蒸30分钟,翻碗装盘。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍八宝饭的做法和配料的全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的八宝饭了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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