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做出美味鱼的技巧_久久膳食中心_久久健康网

来源:学生餐菜谱    时间:2019-02-12




在烹制脂肪较多的鱼类时,加些白酒,能使菜肴味道鲜美而不腻。

鱼放小儿癫痫病治疗方法在冰箱冷冻时,往往会变得很干硬。如果把鱼放在盐水中再冷冻,鱼就不会发干了。

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在烹制鱼类菜肴时放点醋,可以去腥增鲜,使鱼刺软化,有利于人体对钙的吸收。

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蒸鱼时,应待水开后再把鱼放入蒸锅,以最短的时间蒸好,这样,则鲜味更浓。

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