您的位置: 首页 >  炒南瓜的家常做法 >  正文内容

玉兔赏牡丹_玉兔赏牡丹的做法粤菜菜谱

来源:学生餐菜谱    时间:2019-05-17




玉兔赏牡丹

原料:新鲜鸽蛋10个,15克,虾茸料150克,熟瘦火腿20克,蛋松20克,青菜松30克,樱桃两粒,猪油60克,料酒15克,精盐6克,味精1克,200克,干淀粉15克,湿淀粉30克,鸡油10克。

玉兔赏牡丹的做法

1、火腿切成米。鸽蛋下入冷水烧开煮熟,捞入冷水内,剥去壳,放入有盐味的开汤内浸泡入味。

手术治疗癫痫病大概需要多少钱?

2、银耳用冷水浸泡胀发,剔去根部杂质,下入汤锅内,放入料酒、盐、味精烧开入味,捞出,用净白布搌干水分后,摘成小花朵。

3、备10个小碟,抹上油,将虾茸料挤成3厘米大的,放入小碟内,稍按平,撒上干淀粉,把银耳花朵插在虾茸料上,中心放点蛋松和火腿米作花蕊,即成“牡丹花”。

4、将鸽蛋捞出,在鸽蛋侧面切下椭圆小块,再改切成一只尾巴和两只耳朵,然后将鸽蛋两端用小刀各划一浅刀口,把尾巴插在蛋的较圆的一端,耳朵插在较尖的一呼和浩特治癫痫哪家医院好端,用红樱桃切小颗点缀眼睛和嘴巴,即成“小玉兔”。

5、食用前6分钟,把“牡丹花”和“玉兔”上笼蒸熟取出,将“牡丹花”摆在盘中,周围撒上青菜松,再将“小玉兔”放在菜松上。锅内放入油烧到六成热,放入鸡汤、盐、味精烧开,调好味,用湿淀粉调稀勾芡,浇在“玉兔”和“牡丹”上,淋鸡油即成。

特色:形象逼真,色泽鲜艳,清爽滑嫩,味道鲜美。

美食城网站小提示

小儿癫痫表现症状>菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养

关键词治疗儿童羊癫疯有什么方法strong>:

金耳的营养价值

金耳具有化痰止咳、定喘调气、平肝阳、理肺热的功效,可以润肺补肝、益气、补血、消炎解毒、去瘀生新、补脑提神、扶正固本、强心健身,对防治高血压、冠心病、虚痨咳嗽、肺热胃炎、气血;引员、肝脏炎症、神经衰弱、失眠、五劳七伤、老年性慢性支气管炎、痰多哮喘、......

© ms.cweky.com  学生餐菜谱    版权所有  渝ICP备12007688号