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不宜多吃木薯_饮食新知

来源:学生餐菜谱    时间:2019-05-17




木薯,又名树薯,因其块根内含有丰富的淀粉,经济价值较高,一般作为提制淀粉和酒精的原料,也可食用和作饲料。

木薯的块根含有一定量的羊羔疯治疗贵吗亚麻配糖体及亚麻配糖体酶,有些人认为火烤、煮熟即失去毒性,结果却造成中毒。

中毒原因,是吃进的木薯在胃肠道经水解释放出氢氰酸,氢氰酸被肠道吸收后进人血液,它能与细胞的细治疗癫痫用什么方法胞色素氧化酶结合,使得红细胞虽仍能携带氧气到身体各组织中去,但组织细胞无法利用氧气,造成细胞内的窒息,使机体严重缺氧。同时,氢氰酸本身还可能损害呼吸中枢及运动中枢,所以,中毒后一般会有恶心北京癫痫病哪家好、呕吐、头昏、眼花、、腹痛、面貌表现恐惧等症状,严重者可出现面色苍白、皮肤冰凉、呼吸急促、四肢抽搐,亦可因呼吸衰竭而死亡。

在木薯产区或者是吃木薯的其他地方,应进行卫生湖北那家医院治疗癫痫好防病宣传,注意食用方法,成人一次不可多吃,特别是空腹时更应少吃,儿童应禁止食用。

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