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萝卜羊肉汤的做法【图文】_家常菜_

来源:学生餐菜谱    时间:2019-05-17




菜系及功效:家常菜谱

萝卜羊肉汤

原料:去皮羊腿肉500克,白萝卜200克,胡萝卜100克,蒜、精盐、味精、胡椒粉、元葱、姜各适量。

萝卜羊肉汤的做法

1)白萝卜、胡萝卜分别削皮,切成块,元葱切成片,大蒜切碎,羊腿肉切成块,放人开水锅中焯尽血污,捞出洗净。

2)沙锅置火上,放人羊肉,加清水、元葱、生姜,旺火烧沸,撇去浮癫痫病想要治好需要多少钱沫,转小火炖至羊肉酥烂,放人白萝卜、胡萝卜、精盐、味精,继续炖至萝卜酥,撒入蒜末、胡椒粉,盛人汤盆即成。

特点:汤汁乳白,肉质酥烂。

主治:头晕目眩(眩晕症)、虚劳、年老体弱、食欲减退、小儿厌食。

萝卜营养分析

营养成分北京癫痫病医院哪里最专业:每100克白萝卜中,含水分91.4克,蛋白质O.9克,脂肪0.1克,灰分0.6克,碳水化合物3克,粗纤维l克,胡萝卜、素0.02毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.03毫克,抗坏血酸21毫克,钙36毫克,钾173毫克,钠61。8毫克,镁16毫克,磷26毫克,铁0.5毫克,锰O.09毫克,锌O.3毫克,铜0.04毫克,硒O.61微克,尼克酸0.3毫克。

药用功效:消食积,化积滞,清热化痰,下气宽中,解毒。主治食积腹胀、湖北癫痫哪家医院治疗效果好痞满不舒、痰多、失音、消渴、、、乳肿、痈、疖、乳汁不通。

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关键词:

大蓟的功效与作用

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