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白油豆腐怎么做,鸭黄豆腐做法

来源:学生餐菜谱    时间:2019-07-13




因为工作比较忙,我午饭就经常凑合,只有晚上回到家,才能享受一顿美餐?因为老公是个厨房高手。每次看着喷香的饭菜摆满桌子的时候,我就会开玩笑说,我嫁给了一个面包师,既有爱情又有面包!而吃饭时老公总是把最好吃的菜都夹到我的碗里,让我的体重指数比道?琼斯指数升得还快。老公有一道拿手菜我们俩都非常喜欢吃,那就是老公独创的私家豆腐。你可别小看这道菜,吃着好吃,做起造成大发作的主要因素是什么来可就不是那么简单了。梨:味甘酸、性凉,归肺、胃经。可生津润燥,清热化痰。小米:味甘咸、性凉,归肾、脾、胃经。可清热和中,利尿通淋。绿豆:味甘、性凉,归心、胃经。可清热解毒,消暑利尿。绿豆芽:同绿豆。豆腐:味甘、性寒,归脾、胃、大肠经。可清热和中,生津止渴。


原料:
内脂豆腐或白豆腐(白豆腐要买嫩点的)癫痫是否能治愈、猪肉末。
调料:
葱、姜米、料酒、盐、味精、胡椒粉、水芡粉。
做法:
1、先将豆腐切成豆腐丁,然后氽水,氽时在水里放点盐,火要小,否则豆腐要煮泡,煮时千万不能盖锅盖,煮开后不要沥干水,就用氽豆腐的水装在碗中,下锅时才沥水(这样才能保持豆腐的滑嫩)。
2、锅中放适量色拉油,下肉末(肉末在炒之前,加一点清水,不要一次加,要分2~3癫痫病患者在生活中要注意什么次加,每次加水后用筷子向一个方向用力搅匀,这样肉下锅后才不结成块状)姜米、料酒、少许盐炒散,掺入适量高汤或清水,下豆腐(此时再沥干水),然后调味:胡椒粉、味精稍焖一会入味,最后再勾点薄芡收汁既可出锅,面上撒少许葱花(只要葱叶)就OK了。
特点:
滑而不腻,突出豆腐白、滑、嫩的特点,味道非常鲜美,极富营养价值。

加入豆腐天津什么医院看羊羔疯,再炖分钟;黄花菜,笋丝、韭芽、白糖各,香菇、味精各,豆腐干块,、水淀粉、精制植物油各,豌叶,猪腿精肉,红酱油,精盐,麻油,绿豆芽。

锅烧热后倒油,倒入花椒和干辣椒炒出香味,倒入豆瓣酱炒匀,倒入足够的热水,水量没过豆腐多一半。油适量,盐适量,酱豆腐2块,葱适量,姜适量,蒜适量,大料适量,桂皮适量,香叶适量,小适量。

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