来源:学生餐菜谱 时间:2019-07-29
经过冬季之后,人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况,如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等,这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。因此,春季到来,人们一定要多吃蔬菜。早春季节,新鲜蔬菜较少,此时冬季冷藏、干制、腌渍、酱渍的蔬菜便可大派用场。如腌渍萝卜、姜、葱头、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。春季可多吃些。野菜生长在郊外,污染少,且吃法简单,可凉拌、清炒、煮汤河北治疗癫痫哪家医院效果好、作馅,营养丰富,保健功能显著,如荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱、竹笋等。如今大棚种植蔬菜逐渐改变了春季新鲜蔬菜供应少的状况。在生活方便的地方,新鲜蔬菜可以随时吃到。如菠菜、芹菜、、茭白、莴笋、香椿、四季豆等。春季的汤,应以红胡萝卜、白萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋为主料,配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等,汤以清淡、味鲜为宜。对于马齿苋的药用价值,李时珍的本草纲目早有记载。马齿苋具有清热解毒、消炎散瘀的作北京哪几家医院治疗羊癫疯好用,而以治疗菌痢、肠炎及小儿丹毒等症,效果尤为显著,也就是说它是天然的抗生素。炎炎夏日,拿马齿苋给小孩当菜吃,还可防止小孩腹泻,增强其肠胃功能
马齿苋治治赤白带下,不问老稚孕妇悉可服:马齿苋捣绞汁三大合,和鸡子白一枚,先温令热,乃下苋汁,微温取顿饮之。(海上集验方)马齿苋也称马齿菜,其性寒滑,妊娠期多吃容易造成流产,尤其是孕早期。近代临床实践也指出马齿苋能使子宫平滑肌收缩。所以孕南宁癫痫到哪家医院好妇也应少吃马齿苋。
马齿苋:马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用,孕妇怀孕多吃容易导致流产。中医认为,马齿苋,味酸而性寒,主要归于脾与大肠经,兼入肝经。其清热解毒、凉血止痢的功效比较突出,民间常用它治疗脓血痢疾。它还可以治疗疮疡、结核、湿毒、带下、百日咳、丹毒、淋浊、甲沟炎等。古书记载,唐代武元衡相国在四川患臁疮腿(下肢溃疡),长期不愈,xian(火+欣)热作痒,百医无效。回到京城后日照羊羔疯要治疗多久,一位官员献出一方,即将马齿苋捣烂敷于疮上,两三次即痊愈了。
另外,春淡之时,应注意多吃菠菜、、、、花菜、柿子椒、嫩藕、油菜、绿豆芽等黄绿色蔬菜和时令水果,以补充维生素、无机盐和微量元素的不足。仲春时节,正值各种既具营养又有疗疾作用的野菜繁茂荣盛之时,如荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜、、香椿等野菜,应不失时机地采食。等野菜需要焯一下彻底去除尘土和小虫,防止过敏。
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