经过冬季之后，人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等，这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。因此，春季到来，人们一定要多吃蔬菜。早春季节，新鲜蔬菜较少，此时冬季冷藏、干制、腌渍、酱渍的蔬菜便可大派用场。如腌渍萝卜、姜、葱头、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。春季可多吃些。野菜生长在郊外，污染少，且吃法简单，可凉拌、清炒、煮汤河北治疗癫痫哪家医院效果好、作馅，营养丰富，保健功能显著，如荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱、竹笋等。如今大棚种植蔬菜逐渐改变了春季新鲜蔬菜供应少的状况。在生活方便的地方，新鲜蔬菜可以随时吃到。如菠菜、芹菜、、茭白、莴笋、香椿、四季豆等。春季的汤，应以红胡萝卜、白萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋为主料，配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等，汤以清淡、味鲜为宜。对于马齿苋的药用价值，李时珍的本草纲目早有记载。马齿苋具有清热解毒、消炎散瘀的作北京哪几家医院治疗羊癫疯好用，而以治疗菌痢、肠炎及小儿丹毒等症，效果尤为显著，也就是说它是天然的抗生素。炎炎夏日，拿马齿苋给小孩当菜吃，还可防止小孩腹泻，增强其肠胃功能

马齿苋治治赤白带下，不问老稚孕妇悉可服：马齿苋捣绞汁三大合，和鸡子白一枚，先温令热，乃下苋汁，微温取顿饮之。(海上集验方)马齿苋也称马齿菜，其性寒滑，妊娠期多吃容易造成流产，尤其是孕早期。近代临床实践也指出马齿苋能使子宫平滑肌收缩。所以孕南宁癫痫到哪家医院好妇也应少吃马齿苋。

马齿苋：马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，孕妇怀孕多吃容易导致流产。中医认为，马齿苋，味酸而性寒，主要归于脾与大肠经，兼入肝经。其清热解毒、凉血止痢的功效比较突出，民间常用它治疗脓血痢疾。它还可以治疗疮疡、结核、湿毒、带下、百日咳、丹毒、淋浊、甲沟炎等。古书记载，唐代武元衡相国在四川患臁疮腿(下肢溃疡)，长期不愈，xian(火+欣)热作痒，百医无效。回到京城后日照羊羔疯要治疗多久，一位官员献出一方，即将马齿苋捣烂敷于疮上，两三次即痊愈了。

另外，春淡之时，应注意多吃菠菜、、、、花菜、柿子椒、嫩藕、油菜、绿豆芽等黄绿色蔬菜和时令水果，以补充维生素、无机盐和微量元素的不足。仲春时节，正值各种既具营养又有疗疾作用的野菜繁茂荣盛之时，如荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜、、香椿等野菜，应不失时机地采食。等野菜需要焯一下彻底去除尘土和小虫，防止过敏。