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新鲜金针菜

来源:学生餐菜谱    时间:2019-08-01




杏仁、花椰菜、金针菜、荠菜、橄榄、扁豆、海藻及其他海草等。又名金针菜,未经加工的鲜品含有秋水仙碱,秋水仙碱本身无毒,但吃下后在体内会氧化成毒性很大的二秋水仙碱。据实验推算,只要吃3毫克秋水仙碱就足以使人恶心、呕吐、头痛、腹痛,吃的量再大可出现血尿或便血,2毫克可致人死亡。干品黄花菜是经蒸煮加工的,秋水仙碱会被溶出,故而无毒。

多是于脾胃两虚、饮酒、抽烟、内分泌失调等引起。饮食上多吃富含维生素C和维生素B类的食品,如荠菜、苋菜、胡萝卜、西红柿、红薯、金针菜等北京哪家医院治疗癫痫效果好新鲜蔬菜以及豌豆、木耳、牛奶等;多吃鱼及瘦肉等动物蛋白质,保证氨基酸的供给,以补充皮脂腺的分泌;补脾益肾、补肺益肾、润燥健脑、补气养血的食物,如干果、马铃薯、桃仁、红枣、山楂、蜂蜜等也是不错的选择。另外,不要吃易于消耗体内水分的煎炸食物。金针菜金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了二十倍,铁质含量丰富,其他还有维生素A、BC、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用。

维生素b主要来自于加工较粗的谷类、豆类以及硬果类,维生素b主要来自于乳类、蛋类和各武汉看儿童癫痫病医院种肉类等,在蘑菇、草菇、金针菇、金针菜、茄子、西兰花、荠菜、海带、叶、等蔬菜中含量也不少;而尼酸则在蔬菜水果中含量也十分丰富,尤其是蘑菇、香菇、金针菇、黄花菜以及蚕豆、豇豆、刀豆、毛豆等含量较为丰富。彩色蔬果不仅看起来漂亮,而且营养丰富。对于本身就挑食或偏食的孩子,家长更要用心挑选。黄色蔬果蕴含丰富维生素,如金针菜、韭黄、南瓜等,其中的维生素E对肝脏、胰脏十分有益;橙子、柠檬、玉米这些食物都是合成维生素c的高手,每天食用两黄色的瓜果,就能保证所需要的维生素C。绿色蔬菜蕴含丰富的叶酸宜春癫痫病哪治的比较好和钙,如菠菜、青菜、韭花等,除了有丰富的纤维能帮助孩子消化、防止便秘之外,还富含大量的钙质,促进宝宝骨骼和牙齿发育。黑色系食物如蘑菇、芝麻、黑米、黑木耳等含有人体必需的微量元素及各类维生素,也建议家长多为孩子挑选。

黄花菜又被称为金针菜,是人们喜爱的菜肴之一。但黄花菜中含有秋水仙碱,如果人体摄入秋水仙碱后,会在人体组织内被氧化,生成二秋水仙碱。而二秋水仙碱是一种剧毒物质,可毒害人体胃肠道、泌尿系统,严重威胁健康。一个成年人如果一次食入鲜黄花菜~即可引起中毒。#f河南那个医院看羊羔风最好f33>鲜黄花菜又名金针菜,未经加工的鲜品含有秋水仙碱。秋水仙碱本身无毒,但吃后在体内会氧化成毒性很大的三秋水仙碱。干品黄花菜是经蒸煮加工的,秋水仙碱会被溶出,故而无毒。

平时可常吃补血养血的食物,如菠菜、黑豆、胡萝卜、金针菜、莲藕、黑木耳、鸡肉、猪肉、羊肉、海参等;水果可选用桑椹、葡萄、炒锅加入色拉油,爆香,姜,葱,,下,笋段,金针菜翻炒均匀,放入,,加入调料及水,先用旺火烧开,后用小火收汁至稠厚,再用中火收汁,淋麻油,炒匀出锅即可。

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