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杂锦炒米粉

来源:学生餐菜谱    时间:2019-08-09




 

蔬菜杂锦配上香喷喷的炒面,营养均衡而且味道很不错哦~ 早餐配上一碟炒粉配一碗粥,或者混搭一点的配杯牛奶或者豆浆也可以。放点喜欢的蔬菜、肉类、蛋丝一起炒的米粉,营养很好,而且极大程度的利用了食材!

杂锦炒米粉

材料:

米粉、胡萝卜丝、洋葱丝、蛋丝、豆角丝、湖北癫痫重点医院腊肠丝、

油、盐、生抽、老抽

做法:

1、烧开水,水中放油盐,灼熟豆角丝;

2、捞出冲冷水,沥干备用;

3、烧开水,放入米粉,煮熟;

癫痫病的治疗需要多少钱?14px;">4、捞出冲冷水,沥干水后淋入适量油拌匀,以免粘连在一起;

5、冷油冷锅,放入腊肠丝,小火煸炒;

6、腊肠弯卷起来就可以盛出备用;

7、热油锅,倒入胡萝卜丝,洒一点点水炒至变软;

8、倒入洋葱丝,加一点盐,翻炒至洋葱断生即可盛出备用;

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9、锅里放多点油,晃动锅子让油润锅,然后把多余的油倒出,

剩少量油烧热,倒入米粉,翻炒均匀,最好拿双筷子来一起炒,

比较容易拨散米粉;

10、加入蛋丝、胡萝卜洋葱丝、腊肠丝一起翻炒均匀;

11、加生抽、老抽调味上色,喜欢浅色的就全部放生抽,喜欢

颜色深点的话就放了生抽以后,再放一梅州市癫痫病中医治疗法点老抽,翻炒均匀;

12、加入豆角丝,翻炒均匀即可。

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