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香辣干锅土豆片的做法

来源:学生餐菜谱    时间:2019-09-11




土豆:活血化瘀
五花肉:滋阴
洋葱:活血化瘀

1.土豆去皮洗净,中间打开,斜刀切成菱形片,放凉水备用。

2.五花肉洗净切薄片。

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3.杭椒去蒂去筋膜切菱形片。

4.小红辣椒切菱形。

5.大蒜15克,姜15克切片,香菜洗净切段。

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6.将洋葱洗净切丝。

7.锅中加清水,大火烧开,下切好的土豆片,焯透,捞出控水备用。

8.锅内下15克色曲靖市治癫痫病去哪好拉油,大火将油烧至7成热,即油表面有青烟大量上升时,下花椒10克,五花肉15克,豆瓣酱15克,炒出红油。

9.此时下干辣椒10克,洋葱丝30克,姜蒜各15克爆香,加料酒10克,小红辣椒15克炒香。

西安看癫痫病专科医院index">10.接着下焯好的土豆片,然后放老抽15克,生抽10克,鸡粉5克,味精10克,盐5克。大火翻炒一分钟。

11.出锅装盘,撒香菜段10克,一道美味可口,色香味俱全的香辣干锅土豆片就展现在大家面前了。

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