您的位置: 首页 >  炒面的做法 >  正文内容

西梅午餐肉批萨做法_如何做西梅午餐肉批萨【图文】

来源:学生餐菜谱    时间:2019-10-05




西梅午餐肉披萨: 烘焙食谱

饼底原料:高筋面粉2杯、鸡蛋1只、牛奶160ml、黄油30克、盐3/4小勺、细砂糖25克、奶粉3/4大勺、即发干酵母1小勺,这里的量杯和量匙都是以面包机自带的为准。
披萨馅料:午餐肉、西梅肉、洋葱、番茄酱、马苏里拉奶酪,芝士片各适量

烘焙:烤箱中层,上下火180度,15分钟

 做法:

    1. 除黄油外,将所有饼底原料放进面包机揉成团;

    2. 加入黄油继续揉至面团出膜;

   湖北哪有癫痫医院,中医治疗效果好 3. 发酵至原来的两倍大;

    4. 取出面团揉匀,分成两份,大的做面包,小的就用来做披萨了,大约150-200克,排气滚圆松弛15分钟;

   5. 这个时间准备披萨的馅料,美国地扪食品的大西梅肉、荷而美世棒午餐肉,我用的胡椒味的,还有洋葱;

   6. 将午餐肉切成四方小丁;

   7. 放油锅里煎至焦黄;

   8. 取出沥油,晾凉备用;

   9. 西梅肉也切成跟午餐肉差不多大小的丁,一原发性癫痫病能治愈吗分为二即可;

  10. 洋葱洗净切成丝备用; 
 

 

    11. 披萨盘刷一层色拉油,将松弛好的小面团放进去,用手拉平铺满披萨盘,边缘稍厚一点,用叉子扎眼;

    12. 涂上一层番茄沙司;

    13. 将芝士片撕成条放上去;

    14. 摆上洋葱丝;

  &武汉治疗癫痫医院nbsp; 15. 再摆上煎好的午餐肉丁;

    16. 西梅肉也摆上去;



 

     17. 最后撒上马苏里拉奶酪;

     18. 烤箱预热180度,上下火中层,烤10分钟;

     19. 取出来再撒上一层马苏里拉奶酪,继续烤5分钟;

    &nb哈尔滨癫痫病去哪里治疗比较好sp;20. 香喷喷的西梅午餐肉披萨就出炉喽。

 


美食心得:

1. 饼底的做法跟面包一样,所以我一般都多发点面,顺带做几个面包;

2. 饼底可以用擀面棍擀开,我的面一般都比较软,所以我喜欢用手抹拉的方法,这样可以用手感知薄厚和均匀度,最主要的是,用擀面棍我不知道擀多大才能正好放进披萨盘,从这点来看,我是很笨的;当然,有时候也先擀开一下,然后再放进披萨盘拉抹平;

3. 在饼底上扎眼是为了透气,免得饼底个别地方受热充气膨起;

4. 午餐肉可以直接切成丁或者片啊、丝啊的放上去,我喜欢先煎一下,午餐肉就有了一层脆皮,吃起来更美味哦;

5. 马苏里拉奶酪多撒点,最后出炉5分钟再撒一层,拉丝效果更好。

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

© ms.cweky.com  学生餐菜谱    版权所有  渝ICP备12007688号