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简单肉末蛋羹的家常做法_细嫩顺滑肉末喷香

来源:学生餐菜谱    时间:2019-10-05




将打散好的鸡蛋液在蒸煮前,放在漏勺上过滤一下,这样可以让蒸煮出来的鸡蛋羹更加细腻顺滑哦。【做饭网】

1首先将准备好的猪肉用清水冲洗干净,再用刀剁成猪肉末,把生姜和小葱用水洗干净昆明癫痫医院哪家最好,再用刀切成细末一起放在盘子里就可以。

2将备好的鸡蛋打入碗内,加入温开水,用筷子迅速地进行搅拌均匀,再把鸡蛋液放在漏勺上过滤一下。

3在蒸锅中羊羔疯专业医院加入清水,再用大火慢慢烧开后,放入鸡蛋液蒸煮,大概蒸煮10分钟左右就行了。

4将锅烧热后,,倒入油,加入方才切好的生姜末翻炒一会,直到锅中爆出香味后,放入剁好的猪肉馅,炒制一下,等到铁岭市癫痫病治疗技术猪肉末变色后,加入料酒和胡椒粉进行翻炒均匀。

5在锅中加入酱油以及开水,用大火烧开后,再加入盐调一下味道,即可关火,再倒在方才蒸煮好的蛋羹上,就可以拿起勺子食用猪肉末蛋羹啦。

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鸡蛋中含有丰富的蛋白质,从而避免细菌病菌的感染哦,适合营养不良、总是感冒生病、身体体质差的人群食用哦。

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