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正宗上海菜嫩牛五方粽的做法和包法_新手看了都能包出来哦

来源:学生餐菜谱    时间:2019-10-05




1.糯米需要提前浸泡过24小时时间,牛里脊腌制好也要腌一个晚上的时间。
2.粽叶也需要提前用热水烫一下,消毒一下,干粽叶的话要浸泡软了才可以包。
3.里面的食材可以随自己的喜欢来放进去。【做饭网】

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1先把买来的牛里脊清洗干净,清洗好的牛里脊切成条,切好的牛里脊放入到碗里,再依次往碗里加入生抽、老抽、香油、食盐、白糖、生姜片,用筷子搅拌均匀,腌制一晚上。

2将糯米浸泡好,武汉癫痫病的治疗医院哪里好 再捞出放入老抽、香油、食盐,用勺子搅拌均匀,让糯米和调味料充分的融合在一起,粽叶用剪刀对半剪开来。

3剪好的粽子一个一个交叉摆放,像圆形形状一样,调好的糯米放入到粽叶里面铺平,在铺上腊肠、咸蛋黄、牛武汉癫痫公立医院里脊,再盖上一层糯米,粽叶都放上叠放盖住整个糯米,再用绳子紧紧绑住粽叶。

4包好的粽子放到蒸锅里面蒸,大火蒸上90分钟时间,蒸好以后用剪刀剪开绳子,打开粽叶就可品尝了。

除了上看癫痫疾病那家医院看的好面这个口味的粽子,还可以制作其他口味的粽子,比如《叉烧肉粽子》、《排骨粽子》、《香菇肉粽子》等,口味都是挺不错的。

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