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老乡炒莜面的做法_怎么做老乡炒莜面

来源:学生餐菜谱    时间:2019-10-05




1 用开水将莜面烫熟,边加水边用筷子搅拌成面团;稍微晾凉后用手将面团和好,用面条机压成面条。个人在家建议直接买现成的莜面面条。你可以选择用开水稍烫湖南癫痫病医院哪家正规,再炒,也可以上笼屉蒸熟再炒。烫过的比较像普通的炒面,而蒸熟的效果较佳所以推荐前期蒸熟。韭菜、葱头和煮熟的土豆切成丁,小葱切成葱花,莜面切成0.5厘米小粒合肥癫痫病专科医院哪个好备用。

2 热锅中倒入胡油、料油,放入葱花和葱头小火煸香,放入土豆炒热后,放入莜面。小火将莜面摊开,用勺将一北京羊癫疯医院有哪些部分土豆搅碎,让莜面与土豆融合。

3 莜面炒熟后加入韭菜和酱油,炒香,加入少许红辣椒碎末翻炒一下即可盛出。<无故抽搐是什么原因/p>

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