您的位置: 首页 >  笋的做法大全 >  正文内容

教你如何快速手工揉面出膜:豆沙面包卷

来源:学生餐菜谱    时间:2019-10-05




这款面包是我最值得记录的一款。

前段时间在博客上看了飞雪无霜的揉面视频全过程

受益非浅,终于在双休日自己实践成功了

短短半个小时,手工揉面出膜了,兴奋不已

因此,我也吃到了平生第一次自己亲手制作的松软面包

一改以往面包过夜之后就和石头一样硬的情况

手工揉驻马店市有癫痫医院吗面特别推荐这种搓板式的方法,即省力又有效果

并且,大家一定要记得,配方的水份是要根据自己的实际情况调整的

不要一次性将水都放进去,在揉面的过程中,如果感觉面包偏干

还可以补充原水份5%的水份,将水放在小碗中,一边揉一边用手指蘸水

淋在面团上,因为面包和馒头不一样,要求水份多一些的。

哪家公立医院治疗羊羔疯好材料:高粉140克,水80克,干小酵母1小勺(5ml),细砂糖25克

盐1/4小勺(1.25ml),奶粉6克,全蛋15克,黄油15克

红豆沙125克

做法:1、准备材料

2、除黄油外,将干性材料和湿性材料混合

盐和酵母要分别放在两边

3、手工揉面,如图所示,可以周口哪家医院可以有效治癫痫拉出薄膜

4、放入软化的黄油继续手工揉面至拉出薄膜状态。

5、面团放在温暖的地方发酵一个小时

6、将面团平均分成5份后,盖上保鲜膜中间发酵15分

7、将红豆沙分成5份,一份25克

8、面粉擀成圆形,将红豆沙包进去。

9、按扁,擀成椭圆形

1北京癫痫治疗好医院,治疗小妙招0、用刀在上面划几道,头尾不要切断

11、将面团扭成麻花状

12、扭好的面团打一个结

面包放入温暖、潮湿的地方进行二次发酵,大约40分

烤箱中层,上下火,180度,15分。

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

© ms.cweky.com  学生餐菜谱    版权所有  渝ICP备12007688号