您的位置: 首页 >  老鸭汤的做法 >  正文内容

妈妈手凉拌菜的做法_夏季凉拌菜的做法

来源:学生餐菜谱    时间:2019-10-06




这道菜更确切的应该叫婆婆手拌菜 因为是婆婆教我做的!~每次去婆婆家,她都会给我做这道拌菜!~咸鲜口的拌菜适合一年四季食用!~尤其是炎炎夏日,食欲不佳的时候,做上一大盘子这个拌菜,瞬间让人食指大动。适当添加一点小辣椒,口味更丰富!~夏季养生菜谱 

好了,咱们赶紧看看这道零难度的家常拌菜怎么做吧!~

材料:拉萨到哪里治疗癫痫好菠菜300g  绿豆芽200g  豆腐皮200g 粉丝1小捆 肉末100g 小辣椒5-7个

调料:一品鲜适量  白糖适量  盐适量蔬之鲜适量

做法:

1. 锅中加水烧开,放杭州治癫痫去哪好入粉丝煮熟。菠菜、绿豆芽洗净后,放入热水中焯烫,放入凉水中过凉。豆腐皮用热水烫一

    下之后,切丝备用。(图1)

2.锅中下油,放入肉末煸炒至变色,放入适量一品鲜和其他调味品。(图2)

3.将处理好的食材从凉水中捞出,用力挤出多余水分,整齐的排到盘子里。(图资阳治疗癫痫疾病要选择哪家医院3)

4.将炒好的肉末连同汤汁浇在摆好的菜上面,放适当小辣椒即可。

陋的心得小体会~:

1.菠菜焯烫的时间不宜过长,放入开水中变色立即捞出放入凉水过凉。

2.绿豆芽把根和头掐掉。

3.炒肉末的时候多放一点点油,一品鲜和调味料也比平时多一济南看癫痫专业的医院点,多一点汤汁,因为最后要用这个汤汁拌菜。

4.夏天放一点小辣椒可以增加食欲。

5.食用前在冰箱内冷藏一下风味更佳。

6.如果炒肉末的汤汁不足够多,可以另外再倒一点一品鲜调拌,喜欢酸口的各位还可以酌情放点醋。

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

© ms.cweky.com  学生餐菜谱    版权所有  渝ICP备12007688号