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木耳香菇做法步骤详解_木耳香菇家常做法大全_木耳香菇怎么做好吃

来源:学生餐菜谱    时间:2019-10-21




苏菜系中有一道小炒名炒,其做法简单,充分发挥了木耳香菇的食材原味,口感甜香,回味无穷。其实木耳香菇也可以结合其他配菜一起炒制,口感也是很美味的。

木耳香菇怎么做

食材准备

木耳、香菇、油、盐、葱花。

方法步骤

株洲癫痫病治好要多少钱; text-align: left;">1、将木耳放入清水中泡发3小时,洗净去蒂,撕成小朵。

2、将香菇清洗干净,切片备用。

3、炒锅入油,待油热后放入葱花爆香一下。

4、然后中加入木耳与香菇,大火翻炒3分钟。

5、加入适量盐调味,炒匀即可。

小贴士

1、香菇是用新鲜的,所以炒时会出水,所以不要加水。

2、木耳要提前放入冷水中泡发涨。

癫痫病要怎么更好的接受治疗 style="text-indent: 2em; text-align: left;">木耳香菇怎么做好吃

食材准备

猪瘦肉、、干木耳、油、耗油、生粉、鸡粉、胡椒粉、白糖。

方法步骤

1、将木耳和香菇放入清水中泡发4小时。

2、将瘦肉洗净切片,加入适量生抽、白糖、生粉、鸡粉、胡椒拌匀,腌制10分钟。

口吐白沫是怎么回事ext-indent: 2em; text-align: left;">3、将泡发好的木耳香菇择洗干净,切成丝。切好后放入沸水中焯烫一下。

4、取一小碗,放适量蚝油、砂糖、生粉和清水拌匀,调成芡汁。

5、炒锅热油,放入香菇丝爆炒,倒一点清水,盖上锅盖焖煮2分钟,下入木耳丝,翻炒均匀后盛出。

6、锅中再放适量油,倒入腌好的肉翻炒,至肉变色后下入木耳香菇丝回锅。

7、倒入芡汁,煸炒至收汁,即可关火装盘。

木耳香菇配菜推荐

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1、:青椒中含有大量维生素C以及多种营养元素,能够增加食欲、帮助消化、解热、镇痛和预防癌症等。

2、:胡萝卜颜色靓丽,脆嫩多汁,芳香甘甜,具有一定的降压、强心、抗炎、抗过敏和增强视力的作用。

3、:西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一。具有防癌抗癌的功效,还含有丰富的抗坏酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。

4、:竹笋笋含蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。有清热化痰、益气和胃等功效。

5、:莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,能增强胃液、刺激消化、增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用。

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