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班尼迪克蛋做法步骤教学视频_怎么做班尼迪克蛋视频

来源:学生餐菜谱    时间:2019-10-21




  班尼迪克蛋的材料:英式松饼2个,加拿大式熏4片,60克,4只,芫茜碎,白,牛油 (软身),

  荷兰酱材料:蛋黄3个,低脂牛油 (已溶)150克,汁1汤匙,1/2茶匙盐,少许汁 美食网

  班尼迪克蛋的做法:

  1. 准备荷兰酱:先热溶牛油,用勺盛去表面泡沫及白色的凝固物,使牛油变为净长春哪里看癫痫病最好化牛油

  2. 将蛋黄、柠檬汁及盐加入搅拌碗内,打发均匀后倒进碗内,放入双层蒸锅,把水加热慢慢煮,然后慢慢加入热溶了的牛油,并与蛋黄混和直至酱汁浓稠。加入少许辣椒汁拌匀,放在一旁备用

  3. 把英式松饼打横切半 美食网

  4. 把牛油加入长柄平底煎锅热溶,然后加入熏猪肉及芦笋,煮熏猪肉至两边呈治癫痫比较权威医院金黄色,芦笋以盐及胡椒粉调味煮2分钟至熟透,上碟

  5. 于锅内注入2/3水,加入,煮至水滚开,然后将火调至中低火慢慢滚。把鸡蛋打入小碗内,慢慢将鸡蛋倒进水中(每次制作一只鸡蛋)

  6. 当鸡蛋开始凝固,便盛起放在碟上备用

  7. 将松饼放入多士炉烤焗,或于煎锅内烤焗。先把熏猪肉及芦笋放在已烤儿童癫痫可以治愈吗好的松饼上,然后放上水波蛋,荷兰酱淋上面。洒上芫茜碎,并以盐及胡椒粉调味就可以吃了

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