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花生黄豆煲猪蹄图解制作[图解]-美厨邦

来源:学生餐菜谱    时间:2019-12-02




   

        此款汤是冬季不可多得滋补养生汤。可补益脾胃,和中益气,补充蛋白质,提高人体免疫力。

  花生黄豆煲猪蹄的主料:猪蹄(2个)

癫痫发作时该怎么自救  花生黄豆煲猪蹄的调料:黄豆(100克)  花生米(50克)  葱姜(适量)  料酒(20毫升)  盐(适量)  当归(3克)  人参(4片)  胡椒粉(适量)  鸡精(适量)

  做花生黄豆煲猪蹄所需厨具:砂锅

  花生黄豆煲猪蹄的做法步骤<睡觉口吐白沫打呼噜怎么回事/p>

  1、准备好食材.

  2、黄豆,花生提前浸泡.

  3、准备好调味料。

  4、花生入开水中煮上5分钟捞出备用。

  5、猪蹄开水焯烫把上面的猪毛处理干净。

  6、汤煲中加入适量的清水放入葱姜,陕西癫痫病治疗医院人参,当归,料酒。

  7、再倒入猪蹄。

  8、加入黄豆和花生。

  9、大火煮开。

  10、盖子上面包入锡纸小火煲至1个小时。

  11、猪蹄熟烂加入盐。

  12、胡椒粉调味即好。

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  小窍门:黄豆可在前一天晚上泡发备用花生米煮上两分钟去掉红衣颜色,可是汤羹不浑浊。

  猪蹄开水焯烫一下,可更容易剔除掉上面的猪毛。

  小火慢炖把盖子包上锡纸,可防止漏气,这样煲汤汤汁香气浓郁。

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