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豆豉甜椒鸡翅根的制作方法[图解]-美厨邦

来源:学生餐菜谱    时间:2019-12-03




   美厨邦小编为你分享豆豉甜椒鸡翅根的制作方法

  主料:鸡翅根500g,甜椒120g,油30ml,盐3g,豆豉10g,料酒15ml,生姜适量,大蒜适量,葱花适量,白糖5g

  步骤:

  1.鸡翅癫痫病发作不能吃什么食物根解冻

  2.洗净后把每一个鸡翅根用刀划2刀

  3.甜椒洗净后切块

  4.准备豆豉,葱姜蒜

  5.热锅倒油

  6.油温7分热倒入甜椒炒出香味至表皮变色后盛出

  7.倒入豆豉和葱姜蒜爆香

  8.再把鸡翅根下锅煎至表皮变色

  9.加盐煸炒均匀

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  10.加入料酒

  11.加入开水和葱花

  12.盖上大火烧开后转小火20分钟

  13.之后打开转大火加入白糖收汁

  14.再把甜椒回锅翻炒均匀后熄火出锅

  15.上桌

  豆豉蒸鸡翅的另一种做法:

  主料:鸡翅(适量)癫痫治愈几率多大

  调料:葱(适量)  姜(适量)  蒜(适量)  干豆豉(适量)  生抽(适量)  老抽(适量)  料酒(适量)  烹调油(适量)

  步骤:

  1.材料图。鸡翅加盐加水泡洗干净。

  2.鸡翅正反两面各划两下,摆在碗中。

  3.往鸡翅中倒入约30毫升生抽,15毫升老抽,10毫升料酒腌上。

 晚上睡觉老是抽搐 4.葱姜豆豉斩碎。

  5.炒锅倒油,下入葱姜豆豉炒香。

  6.将炒好的小料倒入鸡翅中。

  7.放在笼格上大火烧开,转小火蒸二十分钟至三十分钟。汤汁多,蒸的时间长,相当于小火慢炖。

  8.开锅时的鸡翅,还可以看到咕嘟咕嘟冒泡呢。

  9.挑出鸡翅摆盘,放上葱丝,另起一锅,将油烧热,烧上激香。

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