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金朗姆香蕉戚风蛋糕怎么做好吃[图解]-

来源:学生餐菜谱    时间:2019-12-03




   金朗姆香蕉戚风蛋糕

金朗姆,香蕉,戚风蛋糕

  主料:

  A蛋黄糊:蛋黄4个 盐一小撮 细砂糖30克 低筋面粉75克 色拉油50ml 水50ml 香蕉泥113癫痫病吃什么药好事克 金朗姆酒2/3大匙 柠檬汁1小匙 B蛋白糊:蛋白5个 柠檬汁少许 细砂糖40克

  金朗姆香蕉戚风蛋糕的做法步骤:

  1. 香蕉用叉子压成泥,拌入一小匙柠檬汁,避免氧化变黑。

  2. 低筋面粉加盐混合过筛两次备用。

  3. 烤箱预热发癫痫的人能不能打篮球?175度,蛋白蛋黄分离。

  4. 蛋黄分三次加入糖搅拌至颜色变浅,加入香蕉泥拌匀。

  5. 缓慢加入色拉油拌匀,接着加入水拌匀,再加入金朗姆酒拌匀,最后筛入低筋面粉拌匀放一旁备用

  6. 蛋白内滴入少许柠檬汁,用电动打蛋器中速开打,中途分三次加入细砂糖。

  7. 当蛋治疗癫痫病吃什么药比较好.白打至接近干性发泡(即有圆锥形尖角),挑起三分之一蛋白入蛋黄糊中用刮刀拌匀。

  8. 再将拌好的蛋黄糊倒入蛋白中,用刮刀拌匀。

  9. 从一定高度慢慢将混合好的蛋糕糊倒入模具中,用手指压住烟筒震出大气泡。

  10. 将模具放入烤箱,降至170度,烤40分钟。

  11.癫疯病早期有什么症状 出炉后即刻合不倒扣,彻底凉后脱模。

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