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红烧罗非鱼怎么做-

来源:学生餐菜谱    时间:2019-12-03




   主料:罗非鱼1条

  辅料:细香葱适量,姜适量,大蒜适量,花生油适量,盐适量,生抽适量,糖适量,鸡精适量,高汤适量

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  步骤1. 葱姜蒜末切碎备用。

  步骤2. 鱼洗净在背上划几刀。

  步骤3. 锅内热油用手提着水先炸一下鱼头部位。

  步骤4. 再炸一下其中一面。

  步骤5. 用同样方法炸制另一面。<治疗癫病的偏方吃什么/p>

  步骤6. 把鱼放进去不要动,改小火炸。

  步骤7. 翻面继续煎炸。

  步骤8. 把之前切好的葱姜蒜末放入碗内加少许油。

  步骤9. 加入适量生抽。

  步骤10. 加入白砂糖和盐。

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  步骤11. 加入少许鸡精。

  步骤12. 用开水冲入这碗调料内。

  步骤13. 把搅拌好的调料倒入到鱼身上。

  步骤14. 转大火烧开。

  步骤15. 发现汤汁再加适量白开水,有高汤最好加高汤北京癫痫中医院,直至鱼酥烂即可。

  红烧罗非鱼烹饪技巧

  1.蒜米要多点,那样味道更比较鲜美。

  2.喜欢甜味的就多放点糖

  3.最后加水,如果有高汤的话最好加高汤。

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