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【炸酱面的酱的做法】北京炸酱面怎么做好吃的窍门

来源:学生餐菜谱    时间:2019-12-31





北京炸酱面的家常做法 炸酱面怎么 做好吃 炸酱面的酱的做法

如果你去过东北,一定会特别理解东北人对大酱的喜爱程度,如果你去做客,没有拿出一些大酱招待你,他们都会觉得不好意思,现在我们就一起了解一下北京炸酱面的酱的家常做法,里面的肉末都被酱料弄的颜色透亮、香味四溢,放入面条癫娴对身体有什么影响,一边搅拌一边流口水啊,究竟北京炸酱面的酱的家常做法是怎样的呢,炸酱面怎么 做好吃。

北京炸酱面的酱的家常做法:

1.先将猪肉 面条 豆腐 黄豆芽 豌豆尖 葱 姜 海天甜面酱 豆瓣酱 盐 生抽都准备好

2.然后将水都倒入锅里烧开,将黄豆芽洗干净后放入水中焯2分钟左右,捞出

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3.再过一遍冷水后捞出控干水待用,再倒入多一点的油在锅里,烧至温热

4.放入剁成肉末的猪肉,再放入姜末翻炒,中火翻炒出香味变色就可以倒入一袋甜面酱

5.放入黄豆酱,中小火慢慢翻炒,再多倒入半碗开水,开大火

6.再将豆腐干放入锅里不停的熬煮,熬煮的时候要搅拌,否则哪家医院专治继发性癫痫病呢容易粘锅

7.再放入适量盐,倒入生抽调味,熬煮8分钟左右后熄火,出锅前撒些葱花,炸酱面的酱就做好了。

酱制作好之后大家就可以制作面条了,将水烧开后放入面条,烧开后放入洗干净的豌豆尖,再烧开后熄火,然后倒入碗里,摆好菜,然后倒入炸酱搅拌均匀就可以吃了。

北京炸酱面的酱的家常做法贴心提示:成都三甲公立癫痫医院

1.如果炸酱制作多了,建议放入密封的饭盒中,也可以放入密封的玻璃惯里面,再放入冰箱冷藏,一般可以储存7天,但是要是长毛了就不能吃了。

2.酱熬的时间要久一点,这样才能熬出香味。而且油要多倒入一些,建议比平时炒菜多一倍。

3.菜可以选择应季蔬菜,你爱吃啥就放啥,不过黄瓜、萝卜和豆芽是最经典的搭配。

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