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香煎小鲳鱼怎么做好吃 香煎小鲳鱼的做法窍门

来源:学生餐菜谱    时间:2019-12-31




香煎小鲳鱼

新鲜的鲳鱼自身就很甘旨,

用锅煎鲳鱼,

用简略的烹调方法仍然保存食材的原味,

成年癫痫病的早期症状是什么ce: normal;">香香的鱼皮,鲜美的鱼肉,

好吃到不可~

小鲳鱼、 姜、葱、 料酒、

淀粉、椒盐粉、盐、油、白芝麻、

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1、 鲳鱼在一侧鳃下剖开,拽出鱼的内脏,洗净;

2、鱼大的话就大距离地齐截划网状口儿,接近腹部的当地要当心不要切透了。

3、 盘子顶用葱姜丝铺底。用少数的盐和料酒抹一遍鱼身表里,然后肚子塞葱姜静置20分钟左右入味,鱼上面再盖一层葱姜丝。

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4、腌完的鱼身和肚子都要擦干,水分太多必然会煎欠好。用一点玉米淀粉均匀地拍在鱼身上,煎的时分能够维护鱼皮。

5、铁锅就略微多放点油,不粘锅的话能够少一点。铁锅要烧到轻轻冒烟的热度才下鱼,不粘锅的话就不必热太久。

引发癫痫发作的病因是哪些align-justify" style="white-space: normal;">6、油热后,把干爽的鱼放下去,然后转到中火煎一分钟左右。然后转小火盖盖子持续煎2分钟。

7、 一面煎好后,翻面煎另一面,翻身的时分以肉厚的部分着力干净利落一点不要慌。重复上述过程,煎到双面微黄就好了。

8、最终,在煎好的鱼上撒一丢丢椒盐粉,白芝麻,葱花即可。

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