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立夏只知道吃蛋?还要吃健脚笋,简单一蒸,好吃到停不下来

来源:学生餐菜谱    时间:2020-05-21




2019-05-07 08:44:00 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

从今日开始,正式离别春天,进入夏天了,时不时来场大雨,既是高温天,又是湿润天。从饮食摄生的视点来说,要少吃油腻,多吃清淡型,比方蒸,焯,拌等等,可是又要多多弥补养分。

从今日开始,正式离别春天,进入夏天了,时不时来场大雨,既是高温天,又是湿润天。从饮食摄生的视点来说,要少吃油腻,多吃清淡型,比方蒸,焯,拌等等,可是又要多多弥补养分。

各地立夏习俗不同,在咱们这边,立夏要吃蛋,豌豆饭,笋等等,校园还会发一个鸡蛋给学生,先“撞蛋高兴”,再“立夏吃个蛋,力气多一万”,哈,好欢喜的幼年!

二十岁癫娴病是什么引起的space: normal;">吃了鸡蛋,再来吃个笋吧,在咱们这儿,叫“立夏健脚笋”哦!

听说,是因为长长的竹笋像2条强健的腿,吃了“脚骨头健”(本地土话),意思是腿脚轻,身体健康,小孩长得高高。

竹笋味道鲜美,低脂肪、低糖,富含纤维素和维生素,是稀少难得的甘旨,能促进肠道活动,协助消化,去积食,防便秘,使人不疰夏,食欲大开!

尤其是与肉类一同做菜,更是鲜上加鲜,特别好吃!

今日共享一道竹笋与肉的美食,特别新颖,不炒不煮,只需蒸一蒸,健康无油烟,鲜美不上火,简略易上手,新手也能一次成功!

景德镇有治疗癫痫病的医院吗al;">竹笋千万不要直接做菜,做任何菜前都一定要多一步——在开水中焯下,去除涩味;

肉末要沿同一个方向拌和上劲,加点水和淀粉,会更粘稠,不易从笋上掉下来;

最终记得用蒸出的鲜汁来勾芡,甘旨和颜值瞬间倍增!

竹笋,肉末,盐,酱油,料酒,姜,葱,淀粉

1.竹笋剥去外壳,洗净。(是不是像2条强健的大腿啊?所以叫健脚笋么)

2.竹笋对半切开,再对切成段,每段聊城癫痫医那家治疗好两边用刀修一下,去除中心的小格子。(切下来的这些笋末别丢了,等下放进肉馅里。)

3.烧一锅开水,把竹笋放进去焯一下,去除涩味,笋末也要焯下。

4.捞起,笋末切得细一些。

5.鲜肉里加适量盐,酱油,料酒,姜末和少量水淀粉,沿一个方向拌和上劲,最终参加笋末,持续拌和均匀。(我的笋末切得比较适意,我们疏忽,最好细一些,哈哈!)

发烧引起癫痫,去年用药后没有复发,但最近一个月经常复发,这应该怎么办?ss="ql-align-justify" style="white-space: normal;">6.把肉馅填入笋片,用筷子压一下,使它贴服。

7.把酿好肉的竹笋,蒸20分钟。

8.蒸好今后,倒出蒸出的汤汁,再加点水和少量酱油,大火煮开,渐渐倒入水淀粉勾芡,看到芡汁浓稠度差不多了,关火,淋在竹笋上,撒葱花。

太鲜美了!

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