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家常凉粉 ||| 做你最喜爱的,,

来源:学生餐菜谱    时间:2020-06-12





材料:绿豆淀粉70克(也可用豌豆淀粉或红薯淀粉武汉治癫痫病好的医院是哪家)、凉水500克、香菜适量、蒜末1大匙、葱花1/2大匙、盐1/4小匙、生抽2大匙、康乐醋1大匙、糖1小匙、熟芝麻1小匙、芝麻油2大匙、辣椒油适量。

做法:

1 绿豆淀粉加入150克水调匀至无粉颗粒武汉治疗癫痫病哪个医院好状;

2 锅里倒入剩余的350克清水烧开,转小火;

3 缓缓倒入淀粉液,一边倒一边用勺子搅动;

4 边煮边搅拌至锅里冒泡关火;

5 倒入抹过油的耐热容器里使武汉治癫痫病什么医院好其冷却成型,如想缩短时间可放入冰箱冷藏室;

6 成型后倒出,切成合适的形状;

6 将蒜末、葱花、芝麻油放入碗里,微波炉中低火加热20秒出香味后取出;

7 加入盐、生抽、康乐醋、小孩癫娴病用什么药治疗好糖、熟芝麻、辣椒油调匀;

8 将调好的料汁林在凉粉上,撒上香菜末拌匀即可。

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