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皮蛋瘦肉粥的做法步骤

来源:学生餐菜谱    时间:2020-10-14




大米

瘦肉

皮蛋

清水

生姜

小葱

<石家庄专治癫痫病医院哪家好p class="name">盐

蚝油

生粉

1.大米洗净后放一小勺盐和少许油拌匀腌制15分钟

2.哈尔滨治癫痫病好的医院瘦肉切片,放入蚝油和少许盐生粉用手抓匀待用

3.葱切碎,生姜切丝

4.清水倒入砂锅中,用大火烧开,水开后倒入腌好的大米,并用勺子搅拌开,以免粘底。

北京治疗癫痫的专科医院ass="sstep">5.盖好盖子,大火烧煮开后改小火煲2个小时左右。

6.煮好的粥底,这时候应该的比较浓稠细腻。

7.皮蛋剥开,直接用筷子夹成小块放入粥中,调至长沙癫痫病专科医院中火,煮10分钟,边煮边顺一个方向搅拌(这样可以使粥变至更浓稠顺滑)

8.放入腌好的肉片和姜丝,快速把肉片搅撒开,同样顺一个方向搅拌3-5分钟。

9.撒上葱花即可

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