您的位置: 首页 >  炖排骨的做法 >  正文内容

粉蒸排骨(荤菜正宗川菜)的做法步骤

来源:学生餐菜谱    时间:2020-10-15




粉蒸排骨的做法(荤菜-正宗川菜)

主料:排骨土豆

辅料:姜蒜葱蒸肉米粉

调料:花椒红油豆瓣红油味精

郑州治癫痫病比较好的医院>

先把豆瓣加少量油,用小火炒香,这样蒸出来的菜才更加香。

排骨先放水里冲掉大部分血水,姜剁成姜末。把炒香的豆瓣|、姜末、花椒(只要10几颗,不喜欢麻可以不放)、蒸肉米粉、味精放到盆里拌匀西安看癫痫那家医院好

豆瓣放多了会咸,颜色如图就差不多,蒸肉米粉在排骨上均匀沾一层,姜末和味精放一点点,最后再加适量清水(蒸肉米粉很干,需加适量水调成浆状才能沾到排骨上)

拌好的排骨可安庆正规的癫痫病医院以装到小盆子里了

土豆切块,直接放到刚才拌过的大盆里。要是土豆太多就需要加点调料,小风只有一个土豆就不需要调味,菜还是要荤素搭配才更可口。

拌匀的土豆放在排骨上,小火湖南治癫痫病好的医院蒸大约90分钟,闻到菜的香气就蒸好咯。

蒸好的小盆子上盖个盘子,把菜翻到盘子里,淋少许红油,

撒上葱花、蒜泥。一道香喷喷的粉蒸排骨就做出来了。

上一篇: 没有了

下一篇: 太极芋泥的做法

© ms.cweky.com  学生餐菜谱    版权所有  渝ICP备12007688号