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扒丝苹果的做法

来源:学生餐菜谱    时间:2020-10-15




安徽菜肴中的大众化甜品。扒丝苹果,热吃最佳,色泽金黄,形块光洁,脆皮不脱,牵丝不断,甜香微酸。主料苹郑州哪家医院治儿童癫痫病果调料白糖 生粉 色拉油

1.苹果去皮、果核切成块,裹上生粉,下油锅炸至金黄色。吉林哪个医院治癫痫病比较好>

2.锅留底油炒白糖,待全部成泡沫状时下入苹果块,翻炒均匀起锅装入涂过油的盘中。

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3.用筷子夹起苹果块拉成丝绕在上面,随带冷开水一碗上桌。

注意事项

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苹果块在糖锅中不宜多翻,否则会翻破脆皮,使苹果因内部水气溢出而脱皮散碎。

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