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玛格丽特小饼的做法 |

来源:学生餐菜谱    时间:2020-11-07




刚买时做的第一款,真的是又简单味道又好!

主料

玛格丽特小饼的做法步骤

1.20片的材料:
黄油60g,糖粉30g,江西癫痫重点医院低粉50g,玉米淀粉50g,熟蛋黄1颗

2.1、熟蛋黄。可以拿个汤匙背面慢慢碾成粉状。 2、低粉、玉米淀粉、蛋黄粉均匀混合到一起

3.3、黄油软化(用手按下去能轻松留下痕迹)后用电动打蛋器低速打抽搐是什么原因
4、黄油加入糖粉,先低速打匀,转高速
5、打发的黄油颜色发白,体积膨大约1倍

4.6、将做法2的所有分类加入黄油内
7、用手抓捏使粉油混合,直到完全融合成饼干面团
8、将饼干面团搓成长条,并均匀分割

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5.9、用双手将分割后的饼干面团搓成圆形
10、烤盘上垫油纸,圆球整齐排好后,用拇指按压圆球中心,使边缘裂开

6.11、用烤箱用上下火150度,在中上层烤20分钟即可

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7.玛格丽特小饼出炉了,记得最后几分钟在炉前看着颜色微黄就可以关了,不要盲目的烤下去,焦了影响口感!

小贴士

方子为20片的量,正好烤一盘!

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