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肿瘤患者春节饮食该注意些什么 - 家庭医生在线肿瘤频道

来源:学生餐菜谱    时间:2021-01-18




  属于消耗性疾病,在肿瘤病人中营养不均衡、是常见的。一般日常生活里,肿瘤患者都必须注意饮食习惯,春节期间,有什么需要注意的呢。

  春节期间需要树立科学的饮食观念

  选择新鲜食材,应把食物卫生放在首位。肿瘤患者特别是接受化疗或放疗的患者,身体免疫力较差,若选购的食材不新鲜,不但营养无法获得,身体受到的伤害更大。

  科学的饮食观念。新鲜、低脂、高纤维,并多选择含抗氧化物质的食物。蔬菜、水果不但纤维质高,且含有许多抗氧化物。加上适当的鱼、肉类食物,均衡摄取各类营养素,对身体有益。还应注意的是食物尽量采用清淡易消化的炖、煮、蒸为主,少用油炸、烧烤。对于放化疗期间的患者,食物应营养丰富,易消化、足够水分、少油腻、少刺激、不用辣椒、花椒、芥末等刺激性较强的调味品等。

  对于消化道肿瘤的患者,饮食应细软,少量多餐。胃部手术后患者采取干稀分食,餐后平卧,慎食甜品及牛奶,多摄食动物肝脏、动物血等补血食物以防。结、直肠术后早期应少食或不食含膳食纤维高的蔬菜、水果、粗杂粮、大块的肉类等,以减少大便的量及次数。

  春节期间的十个原则

  1.三高一低饮食:高维生素、高蛋白质、高纤维素和低脂肪。既可以补充足够的营养,又可以减少油腻性食物,利于病人的消化吸收。

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  2.各种维生素交替补给:维生素主要从新鲜水果、蔬菜中获取。

  3.精粗搭配:适当调配一些粗粮,如全麦面粉、玉米粉等。

  4.增加多汁饮食:适当多给一些多汁饮食,既可补充水分,又可补充营养素,还可帮助体内毒素排泄,起到真正的补益作用。

  5.多食用鱼类等水产品及酸奶:作为日常膳食饮料应每日食用嗜乳酸杆菌制成的酸奶。尽可能多食海鱼等水产品。

  6.适当使用扶正药膳:一般肿瘤病人均需扶正治疗,主动调节机体的抗病能力。

  7.食物疗法个体化:由于肿瘤患者疾病的性质、部位、病期及治疗方法不同,食物疗法也应个体化,因人、因时、因病而异。

  8.合理膳食安排:正常情况下,一日三餐,两餐间隔时间4~6小时比较合理。但肿瘤病人可采用少量多餐的方式。

  9.禁忌食品:肿瘤病人绝对禁忌烟酒,少食辛燥生冷、油腻肥甘食品。

  10.保证食品卫生:肿瘤病人抗病力较弱,所以食品要保证清洁卫生,以免造成。

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