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重庆小面的做法 -

来源:学生餐菜谱    时间:2021-01-19




重庆小吃重庆小面的做法

食材:水面200克,空心菜100克,花生米10克,熟菜籽油1勺,蒜末2勺,辣椒油2勺,味精1/2勺,花椒粉1勺,猪油1勺,鸡精1/2勺,姜末2勺,细香葱2根,芽菜10克,黄豆酱油2勺,香油1勺。

做法:

癫痫病发作的原因都有哪些nt:2em;text-align:left;">1、准备各种调料。

2、把姜、蒜剁成末放入碗里,把香葱摘洗净切成葱花。

3、趁着煮面的水没开的时间调汁:调入2勺酱油、1/2勺鸡精、1/2勺味精、1勺葱花。

4、1勺花椒粉。

秦皇岛权威羊羔疯医院t-indent:2em;text-align:left;">5、2勺辣椒油。

6、1勺猪油、1勺熟菜籽油、1勺香油、1勺花生米和芽菜。

7、水烧开后放入面,然后快速用筷子搅散,放入空心菜,煮到断生,用手掐开一截面,没有白点即可,就可以装碗了。

8、在调料碗中加入2湖北治癫痫病在哪好勺面汤,家里如果有骨头汤是最好了。

9、把空心菜先挑入碗中,再挑入面条即可,放些面汤,把调好的汁倒入即可。

(责任编辑:杨绮琴 )

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原料:红薯粉100克 ;五香花生米30克; 涪陵榨菜20克; 白芝麻10克 ;香葱1棵 ;香菜2棵 ;花椒适量 ;干辣椒2个 ;食用油3……

另取锅,锅里烧油至7成热,倒入姜蒜小火炒出香味,加入干辣椒和花椒, 翻炒至气味开始呛鼻, 油变黄色;

四川菜历史悠久,在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地,号称“天府之国”。

材料:

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