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家常早餐南瓜发粄的做法 南瓜发粄怎么做好吃

来源:学生餐菜谱    时间:2021-03-28




  天气冷最喜欢吃热乎乎的美食了,不管是还是中餐晚餐,有时下午点心都喜欢做一款热腾腾的小吃,吃完解馋又暖身。今天来跟大家分享冬季早餐吃法,因为天冷,早上从暖暖的被窝里出来,是需要很大的勇气的,所以有很多人都会把早餐给省掉,这可不是办法哦,一天中,最重要的一餐就是早餐了,大家一定要记得吃呀。

  这一款早餐是我家孩子非常爱吃的,做法也简单,所以我有时早上会多做一些,下午再给孩子们蒸热来做午点,他们总也吃不腻的样子,现在来跟大家说说家常早餐南瓜发粄的做法。

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  食材准备:南瓜1块250克,白砂糖150克,面粉150克,糯米粉350克,玉米油30克,酵母粉6克,温开水220克。

  第一步:先准备一块南瓜,削去皮后的重量是250克,把南瓜切成薄片,能切多薄就切多薄,这样蒸起来比较快熟。

  第二步:准备一个锅,锅中烧开水后放一个蒸架,然后把切好的南瓜放到碟中铺哈尔滨哪个癫痫医院专业平,再端进锅中放在蒸架上,盖上锅盖调大火把南瓜片蒸熟蒸软烂。

  第三步:准备一个大盘,倒入准备好的糯米粉、面粉、白砂糖还有酵母粉,用筷子把它们搅拌均匀备用。

  第四步:南瓜片蒸熟蒸软烂后,关火把它端出来,然后用个小勺子把南瓜片压成泥,也可以用果汁机打成细腻一点的南瓜泥,压好后倒入搅拌好的粉中,南瓜这个量其实还不够的,大家可以多准备一点南瓜泥,这样就不用加开水了,用手先把南瓜泥和粉搅拌成絮状,然后再揉成南瓜粉团,太干的话就加点开水进去。

南昌治好癫痫病专科医院  第五步:南瓜粉团揉成软硬适中就可以了,最后把准备好的玉米油倒进去,继续用手把它揉均匀,揉成光滑有韧性的南瓜粉团。

  第六步:南瓜粉团揉好后,再把它分成一个个小团,形状随自己喜欢的揉,揉好后在底部垫上一张油纸,然后把它们一个个摆在蒸架上,一个与一个之前要分开一点,因为小团还会长大。

  第七步:南瓜粄胚做好后,放一边发酵半个小时左右,发酵好的南瓜粄胚比原来要大好多,这样就是发酵成功的了。

  第八步:准备一个大锅,锅中烧多一点的开水,然北京治癫痫哪家医院强后把南瓜粄胚端进锅中,盖上锅盖调大火隔水蒸12分钟就可以了。

  第九步:南瓜粄蒸好就可以趁热吃了,软糯香甜又热乎乎的,吃着好过瘾,带着南瓜独有的香气,让人闻着都很开胃,而且营养丰富又好吃哦,以前小的时候妈妈最喜欢做这个给我们当早餐或下午点了,现在的孩子也依然爱吃。

  这一款简单好吃的家常早餐南瓜发粄做好了,喜欢的朋友可以试一下,咬上两口满是小时候的回忆,大家也可以把南瓜换成自己喜欢的食材,比如香芋、胡萝卜或等,都可以的哦,一样好吃哦。

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