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芸薹的功效与作用

来源:学生餐菜谱    时间:2021-10-12




在日常生活中我们可以经常看到芸薹的身影,那么芸薹应该如何食用呢?对我们的身体有哪些好的影响呢?一起来看看。

【英文名】 Stem and leaf of Bird Rape

【别名】 胡菜、寒菜、薹菜、芸薹菜、薹芥、青菜、红油菜。

【来源】 药材基源:为十字花科植物油菜的根、茎和叶。

【原形态】 油菜 二年生草本,高30-90cm。无毛,微带粉霜。茎直立,粗壮,不分校或分枝。基生叶长10-20cm,大头羽状分裂,项生裂片圆形或卵形,侧生裂片5对癫痫科普视频,卵形;下部茎生叶羽状半裂,基部扩展且抱茎,两面均有硬毛,有缘毛;上部茎生叶提琴形或长圆状披针形,基部心形,抱茎,两侧有垂耳,全缘或有波状细齿。总状花序生枝顶,花期伞房状;萼片4,黄带绿色;花瓣4,鲜黄色,倒卵形或圆形,长3-5mm,基部具短爪;雄蕊6,4长2短,长雄蕊8-9mm,短雄蕊6-7mm,花丝细线形;子房圆柱形,长10-11mm,上部渐细,花柱明显,柱头膨大成头状。长角果条形,长3-8cm,宽2-3mm,先端有9-24mm的喙;果梗长5-15mm。种子球形,直径约1.5mm,红褐或黑色,近球形。花期3-5月,果期4-6月。

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【生境分布】 生态环境:为栽培植物,喜肥沃、湿润的土地。

【化学成份】 全草含葡萄糖异硫氰酸酯类成分,内有:葡萄糖芫菁芥素(gluconapin),葡萄糖异硫氰酸成-4-烯酯(glucobrassi-canapin),葡萄糖屈曲花素(glucoiberin),葡萄糖莱菔素(gluco-raphanin),葡萄糖庭荠素(glucoalyssin),葡萄糖豆瓣菜素(glu-conasturtiin),葡萄糖芫菁素(glucorapiferen)即是前告伊春(pro-goitrin),葡萄糖芸薹素(gluco治疗儿童癫痫注意什么brassicin)。还含少量槲皮甙(quercitrin)和维生素K(vitamin K),卡巴呋喃(carbofuran),3-羟基卡巴呋喃(3-hydoxy carbofuran),并分离出淀粉样蛋白(amyloid),一种具有高度分枝结构的多糖和一种12s球蛋白(12s globulin)。根含葡萄糖异硫氰酸酯类成分为:葡萄糖庭荠素,葡萄糖豆瓣菜素,前告伊春,葡萄糖芸薹素,新葡萄糖芸薹素(neoglucobrassicin)。

【性味】 辛;甘;性平

【归经】 肺;肝;脾经

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【功能主治】 凉血散血;解毒消肿。主血痢;丹毒;热毒疮肿;乳痈;风疹;吐血

【用法用量】 内服:煮食,30-300g;捣汁服,20-100ml。外用:适量,煎水洗或捣敷。

【注意】 1.麻疹后、疮疥、目疾患者不宜食。

【各家论述】 1.《千金・食治》:主腰脚痹,又治油肿丹毒。

【摘录】 《中华本草》

相信通过本篇文章对芸薹的详细介绍,大家可以了解到关于芸薹的功效和药性。希望对大家有所帮助。

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